Qualität & Frische

Etwa 95 % aller Fleisch- und Wurstwaren stellen wir selbst her. Im Service kochen wir grundsätzlich alles selbst. „Saucen, Suppen oder Desserts aus der Tüte sind uns ein Graus“, betont Detlef Mix mit seinem 10-köpfigen Team. Für unsere Fleisch- und Wurstwaren erhielten wir schon große Anerkennung und viele große Auszeichnungen.

Unsere Frischegarantie:

• kurze Transportwege
• konventionelle Schlachtung aus hiesiger Aufzucht
• handwerkliche und traditionelle Weiterverarbeitung mit modernsten Maschinen
• Geschmack durch eigene Rezepturen und alt hergebrachte Räucherverfahren
• laufende Überprüfung von einem neutralen Labor
• geschultes Personal begegnet Ihnen mit Freundlichkeit, Beratung und Fachkompetenz

Diese Grundsätze unseres Betriebes sind für Sie die Garantie für in Qualität und Geschmack hervorragende, frische Fleisch- und Wurstwaren.